Ghi ali kuhano maslo je verjetno najbolj univerzalna maščoba na zemlji. Je okusna, zdrava in vsestransko uporabna. In ne, ni še eno od »super živil«, ki smo jih »uvozili« iz tujine. V slovenski kuhinji je doma od nekdaj. Enostavno ga lahko pripravite sami, sploh če želite tudi prihraniti. Poglejte, kako ga pripravljam že več let.
Kako pa se bomo uskladili z močjo narave poleti? Poletje je čas visokega ognja, saj ima sonce v tem obdobju največjo moč in tudi sije največ časa v celotnem dnevu. Ta vročina oz. toplota zunaj nas povečuje vročino oz. toploto znotraj nas. Z modrim ravnanjem ne pregrevamo organizma, saj si s tem lahko povzročimo razna […]
Da bi ohranili zdravje, je po ajurvedskih načelih potrebno spoštovati tudi spremembe v okolju. Ena takih je sprememba letnega časa. Ko se vreme ohladi in prične pihati hladnejši in bolj suh jesenski veter, je zelo modro, če upoštevamo priporočila, ki jih je ajurvedska znanost skozi izkušnje dopolnjevala nekaj tisoč let.
V naši tradiciji sta prihod pomladi zaznamovala dva praznika: Pust in Velika noč. Ta čas je pomenil, da se zima počasi poslavlja in da se vsa narava pripravlja na pomlad. Vso nesnago, ki se je nabrala v domovih čez zimo, je človek pomladi počistil. Tudi narava se pomladi najprej očisti s topljenjem snega in obilnim […]
